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    冒菜麻辣底料

    【冒菜麻辣底料】冒菜起源于成都,具有川渝特色的傳統小吃。但功成于川渝冒菜的不斷創新,現已成為暨火鍋、麻辣燙后強勁新一輪川渝特色餐飲并風靡全國。冒菜的“冒”字在這里是動詞,就是焯水的意思,準備一鍋麻辣鮮香的湯汁,把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份。在鍋里煮熟,然后盛到碗里,再淋一勺原味湯汁和油辣子,撒上香菜、蔥花、芝麻,味色俱全。冒菜原料不限,什么都可以冒。,取香辣配料,特用花生油、菜籽油、芝麻油、藤椒油混合炒制,爽口不膩,麻辣鮮香,萬能搭配各種食材,老少皆宜。搭配【冒菜紅油】使用。
    麻度★★★
    辣度★★★
    醇香★★★★★
    ——重慶市渝北區振業食品廠 出品
    所有產品無添加任何違禁添加劑,均通過國家食品安全認證。
    規格:商業裝45斤/桶。
     
    冒菜麻辣底料-重慶火鍋底料廠
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